2015年12月31日

2015年も残すところ数時間。

今年はどんな年だったかなーと考える暇もなく
今年最後のお客様をお迎えしました。
今年一年ありがとうございました。

お料理もおもてなしも今年以上に楽しんでいただけるよう
また新たな気持ちで励んでいきます。

みなさま
よいお年をお迎えくださいませ。


naareスタッフ一同

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by iyo-naare-rokko | 2015-12-31 16:33 | 日々の出来事

冬の宿泊プラン ~六甲山スノーパーク 子供入園料サービスプラン~

冬の嬉しい宿泊情報!

《六甲山スノーパーク 子供入園料サービスプラン》

3月13日(日)まで

六甲山スノーパークのお子様デイタイムチケット入園料をプレゼント

(※こちらのプランのお子様は3歳~小学生以下を対象とさせていただきます。)


 ご予約時に「スキープラン」の①②どちらかのご利用プランをお伝え下さい。

(①②両日は不可)

   

①宿泊日スノーパークご利用の後にnaareで宿泊   

  当日チェックインの際、お子様の入場券を提示していただき料金をキャッシュバック


②naareに宿泊の翌日にスノーパークをご利用

  チェックアウトの際お子様の入場料分を差し引いてご精算


※悪天候のためスノーパークが営業中止またはお客様のご都合によりスノーパーク行きを辞められる場合はご利用いただけません

※デイタイムチケットの入園9:00~15:30のご利用分のみとさせていただきます。
※リフト券、各種セットクーポンは対象外です。
六甲山スノーパークHP→六甲山スノーパーク


平日利用(
日、月、火、木)・・・¥35000(税別、ログハウス使用料、310名様)

      週末、祝祭日前・・・¥45000 (税別、ログハウス使用料、310名様)


ログハウス使用料にディナー、朝食料金は含まれておりません。

※ディナーは必ずレストラン棟でお召し上がり下さいませ。

    大人 ¥6500(税別)・¥8500(税別)・¥10000(税別)

    子供 お子様コース¥2500(税別)またはお子様プレート¥1500(税別)

を事前にお選びいただきご連絡くださいませ。

  
 ※朝食・・・お一人様¥1500(税別)でご用意しております。(要予約)



※ご予約をいただきましたら、ログハウスご利用料金を事前にお振込み下さいますようお願い申し上げます。申込票とお振込用紙を郵送させていただきます。

※キャンセル・・・こちらのプランはご宿泊日の2週間前以降のキャンセルの場合、お振込み料金の半額をキャンセル料として頂戴いたします。

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by iyo-naare-rokko | 2015-12-27 18:29 | イベント

トナカイさん

今年もやって来ました!トナカイさん。
とぼけた顔のトナカイさん。
アーモンドとハチミツの優しい味わいで
カリカリ歯応えのあるクッキーです(^-^)/
卵も乳製品も使っていませんので
アレルギーのある方にも安心です。
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店内で販売中です。
期間限定!是非どうぞ(^_^)
伊与田😄







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by iyo-naare-rokko | 2015-12-21 14:28 | naareの料理

自家製スモークサーモン

寒いこの季節、スモークサーモン作りに最適です。
25℃以下で燻製する冷燻方法で作ります。

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何故かスモークウッドの火のつき具合が悪く
直ぐに消えてしまい、点けては消えの繰り返し(´・_・`)
結局、1本のウッドが燃え尽きるのに2日半。
でも、ちょうど良い感じに完成したと思います。



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クリスマスや年始のパーティーに使います(^-^)/
体も服も燻製されて匂いが残っている…


伊与田😄





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by iyo-naare-rokko | 2015-12-18 22:49 | naareの料理

大和ポークのリエット

こんな感じでリエットを盛り付けると
楽しくて盛り上がるはずです。
パーティーの一皿に如何でしょうか(^-^)/

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パンを色々な形にくり抜いてカリッと焼きます。
リエットをたっぷり塗ってパクッと(^_^)
ワインのお供に最高です!

伊与田😄







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by iyo-naare-rokko | 2015-12-15 23:02 | naareの料理

豚もも解体

奈良県の大和ポークモモ肉です。
12Kg!重い!

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スネ肉、内モモ、外もも、シンタマ等に解体。
骨と筋でブイヨンを取り、脂はラードに、
スネ肉は煮込みにし(写真撮り忘れ・すでに売り切れ)
ハムを仕込みました。

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今は生ハムを仕込み中で、
リエットも完成しています。

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1本のモモ肉から色んな料理が出来ます。
本当は丸ごと生ハムを作る予定でしたが
色々あって…急きょ変更で
数品作る事にしました(^_^)
大和ポークは臭みの原因となる動物性原料を
使用せずに菓子粉やパン粉を配合した
飼料で育てているそうです。
美味しい豚さんですよ〜
また機会があれば別の部位も仕入れてみます。
伊与田😄










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by iyo-naare-rokko | 2015-12-14 23:57 | naareの料理

《平日限定2名様プラン》ログハウス1軒貸切でのんびりと

2月29日までの期間限定
[2名で泊まるログハウス1軒貸切プラン]

平日 (水曜日、祝前日、12月21日〜1月3日を除く)
2名様の御利用のみのプランです。

お一人様・・・¥15000(税別・ログハウス使用料・夕食込み)

朝食は別途¥1500(税別)でご用意致します。(要予約)


※ご予約の際は必ず「平日2名様プラン」とお申し付けください。
※ディナーは通常のコースと異なり、平日2名様プラン特別メニューでご用意させていただきます。

※こちらのプランはお2人様ご利用料金(¥32400税込)を事前にお振込み下さいますようお願い申し上げます。
ご予約をいただきましたら申込票とお振込用紙を郵送させていただきます。

※キャンセル・・・こちらのプランはご宿泊日の2週間前以降のキャンセルの場合、
        お振込み料金の半額をキャンセル料として頂戴いたします。





少し広過ぎると思われますが、

いつもと違う贅沢な時間をお過ごし下さい。

暖炉をつけて、非日常な空間でのんびりと…

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by iyo-naare-rokko | 2015-12-11 11:56 | 宿泊

新作クッキー

すりおろし生姜のクッキーが焼き上がりました。
甘さ控えめで生姜のピリッが良い感じです(^-^)/
「KO・BI・TO 7 (セブン)」の名で販売中!


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微妙な顔のカワイイ小人のお菓子です。
一人一人の表情も楽しんで下さい( ´ ▽ ` )ノ
伊与田😄


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by iyo-naare-rokko | 2015-12-09 14:13 | naareの料理

おでんの季節ですね

数年前から愛用中です。

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アルミの1人用鍋。
これが寒い季節になると大活躍。
お鍋料理など簡単に温かいものが
食べられるので重宝しています(^_^)

本日はまた寒い夜なので、
賄いはおでんです。

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練り物が美味しい。
大根も…卵も…
おでんの美味しい季節ですね( ´ ▽ ` )ノ
伊与田😄





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by iyo-naare-rokko | 2015-12-08 22:47 | シェフ

そんな所に

ずっと気になっていました。
この道路標識。

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よく見ると恐竜が歩いています(^_^)
ずいぶん前から歩いています。
すぐに消されると思っていたけど…
まだいます。

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写真の撮りにくい場所ですが、
今日は空いていたので撮ってみました(^_^;)
運転中はよそ見しないで下さい。
表六甲ドライブウェイにありますよ。

伊与田😄





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by iyo-naare-rokko | 2015-12-07 23:33 | シェフ