まちわび

昨日は昼間久しぶりに山の下へ降りました。
六甲八幡神社の桜が少し咲いていて
春を実感しました。

山上の桜はまだまだ先。
桜の開花を願う気持ちだけでもと思い
桜のハンコ作り。

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シェフが焼いてくれた
さわやかさ満載!レモンのケーキと
クッキーを詰め合わせ
そのかけ紙に。


あっ!シェフのお子さん用の
お名前はんこ彫るの忘れてた!!!
急いで彫らなきゃ~!!!


ヒガシワキ


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by iyo-naare-rokko | 2015-03-28 22:19 | 六甲山の自然

焼き菓子コーナーに仲間入り

🍋春の焼き菓子コーナーにレモンのパウンドケーキが
仲間入りしました。爽やかなレモンの香り シンプルで優しいケーキです。

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オレンジサブレもありますよ〜🍊

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日向夏でジャムも作ろうと思います。

爽やかな1日でした。


伊与田😄








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by iyo-naare-rokko | 2015-03-27 23:13 | naareの料理

どんぐり君

今日は定休日でした。
久しぶりに京都の実家へ上の子を連れて、
阪急電車に乗って…前までは大宮駅に特急も止まり
便利だったのですが、今は乗り換えなどで意外に時間がかかり
「暇や〜」を連発していた息子。
帰る度、微妙に昔に比べ何かずれていってる感じがする京都…(苦笑)
幼稚園・小学校・中学校と母校はすでに無く、
マンガミュージアムになっていたり、高校の施設になっていたり
形は残っていますが、近くを通るとちょっと寂しいですねやっぱり(._.)
そんな事を感じながら母に借りた自転車で
友人がしている子供服のお店に行って、一目見て直ぐ買ってしまったのがこれ!
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どんぐりころころ君と、どんぐりきのこさん
坂道でころころ進みます。
手前の3つはおまけ(^O^)
どんぐりころころ君にはパパとママもいたので
また今度仕入れようと思います。
お店のどこかに置いておきますので遊んで下さい。
伊与田😄

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by iyo-naare-rokko | 2015-03-25 22:36 | シェフ

雪は降りましたが

昨日今日と気温がぐっと下がり

朝から雪が降ったりやんだり・・・

薪の残数カウントダウンが始まったので
できましたら
もうそろそろ
暖かくなっていただきたいのですが…。

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今日の雪の顔。


そんな中でよーく見てみると
花が咲いていたりする。

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あせび

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クリスマスローズ
いつもより咲くのが早かったので
今年はあまり寒くなかったのだろう。
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地味に咲いているからどこにいるかわかりにくいけれど
この花たちが咲くと
春がやってきたなと感じる。




ヒガシワキ





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by iyo-naare-rokko | 2015-03-24 18:45 | 六甲山の自然

うんとこしょ どっこいしょ


昨日はお天気も良かったので庭仕事を少し。
(注意:昆虫、昆虫卵密集画像のお嫌いな方はこのあたりで・・・。)


ロッキーズ達も加わって大きなもみじの木を植え替え。
大きな木なので掘り起こすにも一苦労。


「抜くの手伝って~!」と声をかけたら
おおきなかぶの絵本のように
一緒になって「うんとこしょ どっこいしょ」

ぬけました~。



あれやこれや遊んで・・・いや、仕事していたら
「ハサミムシのたまごがある!!!」

初めてみました。

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これで今年はハサミムシのネタには困らないな。


ヒガシワキ






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by iyo-naare-rokko | 2015-03-22 22:12 | お庭

ふきのとう味噌

お店の敷地内で蕗の薹がとれます。
毎年この時期になると、せっせと探し回り天婦羅など
僕達のおかずになっています(^O^)

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今回は「octa.朝市」でもご一緒の
丹波しのたろう農園さんの、安心安全身体に優しい
お味噌を使って、ふきのとう味噌を作りました。
このお味噌は、このまま食べても止まらなくなる位
美味しいので、調味料なしでお味噌と蕗の薹のみで仕上げました。
しっとりと火を入れた鶏胸肉をスライスし、
タップリ付けて頂きました。

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少し前にスタッフの東脇さんが、丹波しのたろう農園さんの
お味噌作り教室に参加して来ました。
その時に仕込んで来たお味噌が
出来るのが楽しみです(^_-)

今日は風が強く少し肌寒い六甲山でした。
伊与田😄




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by iyo-naare-rokko | 2015-03-20 23:23 | naareの料理

タコ🐙フォワグラ・キャビアでいきます。

ちょっと小さな、明石のタコです。

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柔らかくボイルして週末から
ディナーのアミューズでお出し致します。


その他、定番アミューズのブリオッシュとフォワグラ・
ちびパンケーキとキャビアの準備も出来ました。
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今日は朝から霧にスッポリ包まれた
1日でした(´・_・`)
伊与田😄







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by iyo-naare-rokko | 2015-03-19 22:44 | naareの料理

「まっぷる 」ドライブ ’16 関西

ポカポカ 気持ちの良い1日でした。
間もなく発売の、「まっぷるドライブ’16 関西」にお店が掲載されています。
これからの季節は本当にドライブにピッタリな六甲山です。
山桜🌸や新緑🌳が楽しめますよ(^O^)
三宮からも30分位で六甲山の自然を満喫する事が出来ます。
観光スポットも車ならスイスイと🚙
naareからは通常なら車で5〜10分位あれば、牧場やオルゴール館、
ガーデンテラスなど六甲山の観光地には大体行く事が可能です。


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皆様ぜひ六甲山へ遊びに来て下さい(^-^)/


⭐️先日クルミのスモークウッドを使って
作ったベーコンは、サクラのウッドより香りが
控えめで「クセがない仕上がりになる」という
特長そのままに、美味しくできていました(^_^)

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伊与田😄









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by iyo-naare-rokko | 2015-03-17 23:09 | 六甲山で遊ぶ

玄関開けたらすぐ・・・

朝からocta.ホームさんにお菓子を届けてきました。
朝一番に伺ったら、入口におしゃれなお風呂がどどん!!!
と、置かれていて笑ってしまいました。
さあどうやってお風呂に入ろう???
いや、店内に入ろう???

店長が私を見つけてくれたので
すんなりと入れましたが(店内に)
迫力あるな~玄関にあるお風呂って。




そろそろ暖かくなってきたので
今月からocta.朝市の出店はしばらくお休みさせていただきます。
でも参加もしたいし・・・・・・。
お願いして、お菓子を置かせていただけることになりました。
定番の森のサブレ、あひるサブレはもちろん
今回、新商品のレモンクッキーを納品してきました。

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こちらは森のサブレ
動物が5匹とどんぐりが入っております。

この子たちを見かけたら
にやけてやってください。


ヒガシワキ





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by iyo-naare-rokko | 2015-03-16 14:21 | イベント

真っ白な日に

昨日のホワイトデー
朝からホワイトに。

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13日の晩からお母様とお嬢さんの3家族でのお泊り。
ディナーの時に雪の話をしたばかりで
朝起きてびっくりされたことだろうな。

子供たちは雪遊びを楽しんだみたいで
「雪うさぎの目になる実はありますか?」と
訪ねてきたのでバラの実をとってあげた。

「できました」とうれしそうに呼びに来てくれ
うさぎをパチリ。

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もうすぐ小学校を卒業し、別々の中学校に進むようで、
別れのさみしさもあり新しい生活に期待もあり。
そんなことを朝から子供たちとおしゃべり。


「あっ。今日ホワイトデーだ。」

どうやら忘れていたみたいです。



ヒガシワキ









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by iyo-naare-rokko | 2015-03-15 09:47 | 六甲山の自然