カボチャとビーツ

ハロウィンなので…

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と、

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が、います(^_^;)


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by iyo-naare-rokko | 2014-10-31 01:17

バースデーケーキ🎂



イチジク大好き家族の、お誕生日会。
バースデーケーキとして「イチジクのタルト」のご注文です。

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食後にローソクとメッセージを付け客席へ
「わぁぁ」と歓声がキッチンに聞えて来ました\(^o^)/
特別な日に、特別なケーキを作り、喜んで頂ける。
何とも言えない感じになります。こんな気持ちが嬉しいですね(^_^)

もちろん普通のデコレーションケーキもご用意致しますので
ご予約の際に、ご相談下さいませ。
その他、コースのデザートでもチョイスして頂き、
メッセージ・ローソクなどもご用意出来ますので、お伝えください。

シェフの伊与田でした。


最後に…「ふかふか」で美味しそうな写真撮れましたので…
見てもらえますか?

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「Rokko」と言う名のデザートで使用中(^_-)
チョイスでどうぞ!


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by iyo-naare-rokko | 2014-10-24 14:19 | naareの料理

朝市!

昨日は、octa.ホームさんの朝市にご来店、ご購入頂きありがとうございました!
初めての出店でしたが、沢山の方にnaareを知って頂くことが出来たと思います。
早速、Facebookに「美味しかったですよ」コメントも頂いたり\(^o^)/ありがとうございました。
また次回も参加したいと思いますので…お待ちしております(^_^)

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シェフの伊与田でした






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by iyo-naare-rokko | 2014-10-21 06:47 | イベント

出張しまーす

朝晩冷えるようになりましたが、晴天の日の陽射しは春のポカポカとは少し違う、
じんわりやわらかい暖かさ…
大好きな季節です。
さて、10月20日(月)芦屋のocta.ホームさんでの朝市に出店します!!

今回のメニューです。

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秋の美味しいものいろいろお届けしたいと思いますので、ぜひお越しください

         雅子


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by iyo-naare-rokko | 2014-10-17 23:50 | naareの料理

いい顔してますね!

先日、ある所で人面魚を発見しました。
あのブームがあったのは、 1990年・平成2年の出来事。
小学生の僕は、実家近くの世界遺産のお城のお堀で
人面魚を探していた記憶が… そして釣ろうとしていたような…(^_^;)
懐かしい思い出がよみがえりました。
そこで最近届いた魚たちの顔をみて見ると、人面魚ではないけれど良い顔をした子が
いましたのでご紹介。


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マナガツオ⬆️目と鼻が可愛いです。


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ヒラマサとイサキ⬆️シュッとしてカッコイイです。



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コショウダイ⬆️オッちゃんポイです。

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コロダイ⬆️優しげな顔


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的鯛⬆️ムムッと顔


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イラ⬆️ … (°_°)

火を入れると皆それぞれ違う食感・味になりますが
どれも美味しかったですよ(^_^)
ちなみにイラは捕まえようとすると、噛み付いてきてイライラする所から名付けられたみたいです。
シェフの伊与田でした。

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by iyo-naare-rokko | 2014-10-14 23:23 | naareの料理

甘党ですので…

昨日は「ポル☆シェ」にご来店頂きありがとうございます!m(_ _)m
完売とは、いきませんでしたが…(。-_-。) ご購入ありがとうございました!
また来月も出店予定ですので是非どうぞ。
で…同じく出店者の「*fika」さんの「心とからだにやさしい豆腐ショコラ」を今日のお昼ご飯のデザートで頂きました。

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乳製品・添加物不使用、オーガニックココア・ノンアルミのベーキングパウダーなど、こだわりの食材を使用して作られています。濃厚で凄い美味しかったですよ。
また買って来てもらいます…(^_-)
ちなみに写真の右上↗︎に写っているガラス皿には晩ご飯のデザートで頂く予定の、抹茶羊羹です。楽しみ!
シェフの伊与田でした。

「ポル☆シェ」・・・阪神芦屋駅西口を出て数秒の場所にあるたこ焼き屋さん
「POLPO」で月一回第2水曜日に開催されるマルシェ。




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by iyo-naare-rokko | 2014-10-09 20:35 | イベント

またお世話になりまして…

ものすごい風が…
シェフの伊与田です。
8月の台風の件でダメージが残る僕…(>_<) と、表六甲ドライブウェイ。
今回はどうなん?と心配していましたが朝起きて見ると、太陽の光が…
昨日は団体のお客様、子供の運動会とドキドキしながらでしたが、両方何事もなく
終了! やっぱり「てるてる坊主」出して良かった(^o^)/

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いつもスイマセン
またお願いします(^_-)



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by iyo-naare-rokko | 2014-10-06 08:12 | 六甲山の自然

発見!🍄

初サンマ美味しく頂きました。
シェフの伊与田です。
発見しましたよ〜キノコ\(^o^)/
最初は本気で「誰?こんな所にお花の置物置いたん」と思ってしまいました。

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そう、この子達キノコなんです(°_°)
詳しい方は「知ってるで〜そんなん」と思われるでしょうが…
エリマキツチグリと言う名のキノコなんです! 知ってました?


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⬆️アップにしてみました。

キノコ図鑑を見ると色々な形・大きさのキノコがいるもんですね。
でも、残念ながら3日後には半分干からびていました。
最近、雨降らなくなったからな〜と思いながら、お世話になった「てるてる坊主
」を片付けました。

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また、お願いします(^_-)

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by iyo-naare-rokko | 2014-10-01 21:03 | お庭