クレープとサバイヨングラッセです
「サバイヨングラッセ」のクレープサンド。

今までは小夏みかんで作っていましたが
この春はオレンジで。
そこに自家製のオレンジジャムとオレンジジュースを
加え、生クリームのホイップを軽く混ぜ込み、
包丁でも軽く切れる硬さで、ふんわり卵黄のこく、
オレンジの爽やかさが良い感じです。
アイスクリームとはまた違う感覚で、
これにフレッシュのオレンジとグランマルニエのソースを
かけミントの爽やかさをプラスしてクレープでサンド(^-^)/
春のデザートも始まっています!
伊与田😄
by iyo-naare-rokko | 2016-03-17 23:52 | naareの料理