新鮮なお魚届いています。



GW用の魚介類です。
三重県の紀伊長島漁港からの金目鯛
愛知県のサヨリ
明石のスズキ
富山県のホタルイカ等入っています。
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金目鯛は冬が旬ですが
6月前後も脂が乗って美味しいと言われます。
おっきな目がピカピカ✨


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くちばしの赤い色が鮮度の
良い証です。

サヨリは外見は綺麗ですが、お腹の中が黒いので
腹黒い人という意味で「サヨリのように腹黒い」と
使われるそうです(^_^;)
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オマール海老も元気です。
伊与田😄






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by iyo-naare-rokko | 2015-05-03 08:04 | naareの料理