12月 octa.朝市 準備中

12月15日(月) 今回の目玉商品はこれ!

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肉! …ではなく


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ローストビーフです\(^o^)/
クリスマスやお正月の一品にいかがですか?
黒毛和牛もも肉を焼きました。
200gの真空パックで販売致します。
もちろん添加物など使っていません。
お値段が高くなってしまいましたが、美味しいですよ(^o^)

それともう一品、
黒毛和牛の煮込みです。


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一晩、赤ワインと野菜に漬け込みます。

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翌日 野菜を炒め、お肉も表面を焼き、
赤ワインとフォンドボーで数時間煮込みます。

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煮込み終えたらそのまま一晩置いて
次の日に煮汁をソースに…
またそこにお肉を戻して一晩。
カットして真空パックで販売致します。
こちらも少々お値段が…すいませんm(_ _)m


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お好みのお野菜を添えて召し上がれ(^_^)
写真はポテトのピューレです。


キレイなピンク色の
紅玉リンゴのジャムも完成しています。

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その他、色々とお持ち致しますので
是非どうぞ(^o^)/


伊与田😐




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by iyo-naare-rokko | 2014-12-14 09:28 | naareの料理